在全球瞩目的奥运赛场，饮食往往是一个被放大镜照得透亮的环节。很多人以为，韩国选手无论走到哪儿都能吃到正宗的泡菜，其实现实常常比镜头里的美味更复杂。泡菜这件事，不只是食物那么简单，而是文化、气候、场地、赛事日程与供应链共同作用的“味觉赛事&rdquo...